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介绍
黄原胶是当今世界最有效、应用最广泛、用途最多样的多糖之一。它主要由D-葡萄糖、D-甘露糖、D-葡萄糖醛酸和乙酰基组成。在适当的条件下,以碳水化合物为原料,利用黄单胞菌(Xanthomonas campestris)进行发酵生产,然后经过提纯、干燥和研磨成粉末。作为一种生物胶,黄原胶可广泛应用于食品、石油钻探、农业、精细化工和制药等领域。它具有以下优点。
商品编号 :
11138-66-2订单(最小起订量) :
1000KGS支付 :
T/T;LC;CREDIT PAYMENT产品来源 :
China颜色 :
White Yellowish Powder航运港口 :
Main Port,China交货时间 :
All The Way Around重量 :
25KG/BAG规格
| 项目 | 规格 |
| 外貌 | 乳白色粉末 |
| 粒径(目数) | 200目 |
| 干燥损失率(%) | ≤15 |
| PH(1%溶液) | 6.0-8.0 |
| 粘度(1% KCl,cps) | ≥1200 |
| 剪切比 | ≥6.0 |
| 灰分(%) | ≤13 |
| 丙酮酸(%) | ≥1.5 |
| V1:V2 | 1.02-1.45 |
| 检测结果(%) | 91-108 |
| 总氮(%) | ≤1.5 |
| 重金属总量 | ≤20ppm |
| As | ≤3ppm |
| Pb | ≤2ppm |
| 乙醇含量(ppm) | ≤500 |
| 菌落总数 | ≤2000cfu/g |
| 霉菌/酵母 | ≤100cfu/g |
| 沙门氏菌 | 10克中呈阴性 |
| 大肠杆菌 | 5克中呈阴性 |
应用
黄原胶作为一种生物胶,可广泛应用于食品、石油钻探、农业、精细化工和制药领域。
常问问题
1.黄原胶是什么?
黄原胶是一种通过发酵产生的天然多糖,广泛用作食品、化妆品和工业中的增稠剂、稳定剂和乳化剂。
2.黄原胶安全吗?
是的。它已获得美国FDA、欧盟和英国食品标准的批准,无毒且对人类食用安全。
食品级和工业级有什么区别?
食品级符合食品和饮料的严格食品安全标准。
工业级适用于石油钻探、陶瓷、纺织和其他非食品用途。
3.它常用于哪些食品中?
饮料、酱料、冰淇淋、烘焙食品、乳制品、果酱、面条。
4.如何溶解黄原胶?
它能迅速溶于冷水或热水。为了更好地分散,可先与糖或油混合。
5.如何储存?
请置于阴凉、干燥、通风处,密封保存,避免受潮结块。
6.保质期?
妥善储存可保存24个月。
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