介绍
卡拉胶通常为灰白色至雪白色或棕褐色至淡黄色的自由流动粉末，无味无臭。其凝胶性质可逆，加热后可溶解，冷却后溶液可重新凝胶。即使长期使用，其稳定性也相当不错，不会降低凝胶的强度和粘度。与魔芋胶、刺槐豆胶和黄原胶混合使用时，卡拉胶能显著改变凝胶的特性，使其更具弹性和保水性。
商品编号 :
9000-07-1订单（最小起订量） :
1000KGS支付 :
T/T;LC;CREDIT PAYMENT产品来源 :
China颜色 :
White Powder航运港口 :
Main Port,China交货时间 :
All The Way Around重量 :
25KG/BAG规格
| 项目 | 标准 | ||
| 外貌 | 白色粉末 | ||
| 颗粒大小 | 最低通过率95%，120目筛网 | ||
| 总硫酸盐（%） | 15-40 | ||
| 干燥失重率（%） | 12 最大 | ||
| 粘度（1.5%，75°C，mPa·s） | 5分钟 | ||
| 凝胶强度（1.5% w/w，0.2% KCl，25°C，g/cm2） | 1400分钟 | ||
| 透明度（%） | 75分钟 | ||
| pH值（1%溶液） | 8-11 | ||
| 带领 | 最大剂量 5 毫克/公斤 | ||
| 砷 | 最大剂量 3 毫克/千克 | ||
| 汞 | 最大剂量 1 毫克/千克 | ||
| 镉 | 最大剂量 1 毫克/千克 | ||
| 重金属总量（以铅计） | 最大剂量 10 毫克/公斤 | ||
| 菌落总数 | 最大 5000 cfu/g | ||
| 酵母和霉菌 | 最大 300 cfu/g | ||
| 沙门氏菌属 | 5克中呈阴性 | ||
| 大肠杆菌 | 10克中呈阴性 |
应用
1.在食品工业中，卡拉胶可用作胶凝剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂和澄清剂，可用于软糖、果冻、香肠、罐头肉、冰淇淋、饮料、调味品、牛奶、仿生食品、果酱、罐装浓汤、啤酒、面包、宠物食品等产品中。
2.在制药工业中，它可以用作药物悬浮剂和分散剂，并可用于生产胶囊制品等。
3.在日常化工行业中，它可用于牙膏、洗涤剂、化妆品和空气清新剂。
常问问题
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