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乳化剂 食品级添加剂 酸式焦磷酸钠(SAPP) CAS 7758-16-9
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乳化剂 食品级添加剂 酸式焦磷酸钠(SAPP) CAS 7758-16-9

介绍

海关编码:28353990

白色粉末或颗粒状;相对密度1.86g/cm3;溶于水,不溶于乙醇;其水溶液与稀无机酸一起加热时会水解生成磷酸;具有吸湿性,吸收水分后会生成六水合物;加热至220℃以上时会分解生成偏磷酸钠。

  • 商品编号 :

    7758-16-9
  • 订单(最小起订量) :

    1000KGS
  • 支付 :

    T/T;LC;CREDIT PAYMENT
  • 产品来源 :

    China
  • 颜色 :

    White Powder
  • 航运港口 :

    Main Port,China
  • 交货时间 :

    All The Way Around
  • 重量 :

    25KG/BAG

规格

 

项目标准
测定 (%) (Na2H2P2O7)≥95.00%
P2O5 (%)≥63.00%,≤64.5%
氟化物(ppm)≤10mg/kg
镉(ppm)≤1mg/kg
铅(ppm)≤1mg/kg
汞(ppm)≤1mg/kg
砷(ppm)≤1mg/kg
不溶于水的物质(%)≤1.0%
pH值(%)≥3.7,≤4.5
干燥损失≤0.5%
100目筛网>95%
200目筛网85%以上
16目筛网≥95%
罗尔28
铝(ppm)≤200

应用

应用于方便面时,可以缩短水凝固时间,避免面条粘连和煮烂。

当应用于饼干或蛋糕时,它可以缩短发酵时间,减少破损,使多孔空间有序,从而延长保质期。

常问问题

1SAPP是什么?它的别名和代码是什么?

中文名称为焦磷酸二氢二钠/酸式焦磷酸二钠。其分子式为Na₂H₂P₂O₇,CAS号为7758-16-9,INS/E 450(i),CNS 15.008(世界卫生组织)。别名:焦磷酸二钠、焦磷酸二氢二钠。

 

2:SAPP 与其他膨松剂(如 SALP)有什么区别?

SAPP起效缓慢,产生温和均匀的气体,适用于烘焙食品/饼干;SALP起效迅速,快速产生气体,适用于油炸食品。SAPP更适用于需要结构稳定和较长保质期的产品。

 

3:通用规范(例如 SAPP 28/40)?

根据产气率划分:SAPP 28(中速,产气量 35–43%)、SAPP 40(快速,适用于高温快速烘焙),两者均为食品级,纯度≥95%。

 

4:你们接受哪些付款方式?

付款方式可以是电汇(T/T)、信用证(LC)、货到付款(CAD)、赊销(OA)、付款交单(DP)和承兑交单(DA)。

 

5.如何下单?

首先我们需要确认产品、价格、质量和付款条件;然后我们会向您发送正式发票,您需随发票向我们发送采购订单或信用证草稿;收到定金或确认信用证后,我们便开始准备订单。

 

5:你们的交货时间如何?

答:一般情况下,收到定金或确认信用证后需要 5 到 7 天。

 

 

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