规格

应用

分离大豆蛋白用于各种食品中，例如沙拉酱、汤、肉类替代品、饮料粉、奶酪、非乳制奶精、冷冻甜点、鲜奶油、婴儿配方奶粉、面包、早餐麦片、意大利面和宠物食品。

常问问题

• 1.它的营养价值是什么？

   

  蛋白质含量≥90%，含有9种人体必需氨基酸。低脂肪、不含胆固醇，易于消化，并有助于骨骼健康。
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• 2.它适合哪些人？
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  素食者、乳糖不耐受者、健身爱好者、心血管疾病患者以及其他需要高质量蛋白质补充剂的人群。
   
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• 3.哪些人需要谨慎？

   

  对大豆过敏、痛风/高尿酸血症、肾功能不全或甲状腺功能异常的人。
   
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• 4. 每日适宜摄入量是多少？

   

  健康成年人每日摄入量不超过 50 克；保健食品中的大豆分离蛋白每日摄入量为 6-25 克。
   
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• 5.它在食品加工中是如何应用的？

   

  用于增强肉制品的质地和保持水分，作为乳制品的替代品，改善面粉制品的质量，并添加到营养饮料和功能性食品中。
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