规格

应用

在食品工业中，大米蛋白常被用作婴幼儿配方奶粉和辅食的核心蛋白原料，以降低过敏风险。它还可以添加到功能性食品中，例如代餐粉、蛋白棒和植物奶。此外，它还可以改善肉制品的质地并增强其保水性。在饲料工业中，它可以替代部分鱼粉和豆粕，作为水产饲料和宠物饲料中的蛋白质添加剂，从而减少动物肠道刺激并提高饲料利用率。此外，在日化领域，它还可以应用于面霜和洗发水等日用化工产品中，以增强保湿和抗氧化功效；在制药领域，它还可以作为胶囊和片剂的填充剂或药物载体。

常问问题

1：什么是大米蛋白？

大米蛋白是从大米中提取的一种植物蛋白。它主要存在于大米的胚乳和胚芽中，是大米加工副产品（米糠、碎米）的重要深加工产品，属于优质植物蛋白。

2：大米蛋白的主要成分是什么？

大米蛋白质的主要成分是谷蛋白和醇溶蛋白（米胶蛋白），占总量的80%以上；此外还含有少量的清蛋白和球蛋白。其中，谷蛋白的氨基酸组成较为均衡，而醇溶蛋白的赖氨酸含量相对较低。

3：大米蛋白质的氨基酸评分是多少？

大米蛋白的氨基酸评分（AAS）接近1.0。虽然其赖氨酸含量低于鸡蛋蛋白等动物蛋白，但远高于小麦蛋白和玉米蛋白。它是氨基酸比例相对最优的植物蛋白之一，能更好地满足人体对必需氨基酸的需求。

4：你们接受哪些付款方式？

付款方式可以是电汇(T/T)、信用证(LC)、货到付款(CAD)、赊销(OA)、付款交单(DP)和承兑交单(DA)。

5：如何下单？

首先我们需要确认产品、价格、质量和付款条件；然后我们会向您发送正式发票，您需随发票向我们发送采购订单或信用证草稿；收到定金或确认信用证后，我们便开始准备订单。

6：你们的交货时间如何？

答：一般情况下，收到定金或确认信用证后需要 5 到 7 天。