食品添加剂供应商、食品配料厂、食品级化学试剂

介绍抗坏血酸棕榈酸酯是抗坏血酸（维生素C）的脂溶性形式。与水溶性的抗坏血酸不同，抗坏血酸棕榈酸酯不溶于水。因此，抗坏血酸棕榈酸酯可以储存在细胞膜中，直到身体需要时才被利用。许多人认为维生素C（抗坏血酸棕榈酸酯）仅用于增强免疫力，但它还有许多其他重要功能。维生素C的主要作用之一是参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白是构成结缔组织（人体内含量最丰富的组织）的基础蛋白质。抗坏血酸棕榈酸酯是一种有效的自由基清除抗氧化剂，能够促进皮肤健康和活力。

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食品添加剂抗氧化剂抗坏血酸（维生素C） CAS 50-81-7

介绍CAS号：50-81-7BP2011/USP33/EP 7/FCC7/CP2010维生素C为白色单斜晶体或结晶性粉末，熔点190℃～192℃，无气味，酸味，长时间放置后呈淡黄色。本品易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚和氯仿。水溶液呈酸性。5% (w/v) 水溶液的pH值为2.1～2.6 (w/v)，水溶液的旋光度为+20.5°～+21.5°。

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食品添加剂抗氧化剂抗坏血酸钠 CAS 134-03-2

介绍海关编码：29362700001.产品名称：BP/EP/USP/FCC 高纯度 99.8% 维生素 C 抗坏血酸钠 134-03-22.CAS号：134-03-23.纯度：最低99%4.外观：白色至微黄色结晶粉末

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抗氧化剂异抗坏血酸钠（异抗坏血酸）CAS 89-65-6

介绍它是一种白色或微黄色粉末，易溶于水（溶解度约为30%）和酒精。具有脱氧性质，遇光或加热易变色。干燥状态下稳定，但水溶液遇空气易变质。

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抗氧化剂食品添加剂二氧化钛（金红石型|锐钛矿型） CAS 13463-67-7

介绍纯度：99%以上APS：30 纳米比表面积：约35-60平方米/克颜色：白色形态：球形真实密度：4.23 克/立方厘米

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医药级抗氧化剂二氧化硅 CAS 7631-86-9

介绍牙膏中使用的二氧化硅是无固定形态的粉末。它无味、不溶于水和酸、不与其他化学元素发生化学反应，并且与牙膏中的氟化物和其他成分相容。

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食品添加剂抗氧化剂对羟基苯甲酸甲酯 CAS 99-76-3

介绍商品名：对羟基苯甲酸甲酯分子式：C8H8O3分子量：152.15CAS号：99-76-3

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抗氧化剂食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯钠 CAS 35285-69-9

介绍商品名：对羟基苯甲酸丙酯钠分子式：C10H11O3Na分子量：202.2CAS编号：35285-69-9物理和化学性质：该化学品为白色吸湿性结晶粉末。易溶于水和碱性物质。

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食品级抗氧化剂防腐剂对羟基苯甲酸丙酯 CAS 94-13-3

介绍化学名称：4-羟基苯甲酸丙酯CAS编号：94-13-3分子式：C10H12O3分子量：180.20物理和化学性质：白色晶体，易溶于醇和乙醚，几乎不溶于水，相对密度(d4102)1.0630，折射率(nD102)1.5050海关编码：2918290000

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食品级添加剂酶β-烟酰胺单核苷酸（I级）CAS 1094-61-7

介绍NMN存在于包括人类在内的多种生物体中，是维持身体机能所必需的化合物。NMN在人体内代谢后会被回收利用，食物中的维生素B3也可以合成NMN。

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食品添加剂酶制剂转谷氨酰胺酶TX06 CAS 80146-85-6

介绍[型号] TG-TX06【颜色】白色或浅灰色粉末。【香气】具有转谷氨酰胺酶的特征气味。【味道】无味。【工艺特点】以酵母提取物、甘油和玉米粉为原料，经生物发酵，通过过滤、超滤、洗脱和冻干等工艺制得谷氨酰胺转氨酶。将原酶与其他辅料复配。【配料】转谷氨酰胺酶、麦芽糊精、明胶、磷酸盐、蔗糖酯、碳酸钠【产品特点】(1) 粘附性强。本酶催化的酶在一般非酶促条件下难以被破坏，因此经本酶处理后的肉糜在冷冻、切片和烹饪后不会扩散；(2) pH稳定性高。TG的最适pH值为6.0，在pH 5.0-8.0范围内酶活性较高；(3) 热稳定性强。TG的最适温度约为50℃，在45-55℃范围内活性较高；(4) 质量稳定。先进的生物发酵生产工艺和严格的原料质量控制，确保长期稳定的质量供应。【产品应用】重组优质鱼片【用量】0.5%～1.0%（用量根据肉重而定。）（撒施法）【反应时间】最好在 4-10°C 下反应过夜。[用法]1. 准备原材料（您可以在滚筒中对肉类进行脱水）2. 在所有连接面上撒上TG-TX06。3. 将鱼片重新组合，包裹并密封4. 反应过夜（温度：4-10°C）5. 切片

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食品添加剂酶转谷氨酰胺酶-TX10 CAS 80146-85-6

介绍[型号] TG-TX10【颜色】白色或浅灰色粉末。【香气】具有转谷氨酰胺酶的特征气味。【味道】无味。【工艺特点】以酵母提取物、甘油和玉米粉为原料，经生物发酵，通过过滤、超滤、洗脱和冻干等工艺制得谷氨酰胺转氨酶。将原酶与其他辅料复配。【配料】转谷氨酰胺酶、麦芽糊精、酪蛋白酸钠、明胶、碳酸盐【产品特点】(1) 粘附性强。本酶催化的酶在一般非酶促条件下难以被破坏，因此经本酶处理后的肉糜在冷冻、切片和烹饪后不会扩散；(2) pH稳定性高。TG的最适pH值为6.0，在pH 5.0-8.0范围内酶活性较高；(3) 热稳定性强。TG的最适温度约为50℃，在45-55℃范围内活性较高；(4) 质量稳定。先进的生物发酵生产工艺和严格的原料质量控制，确保长期稳定的质量供应。【产品应用】重组牛肉和猪肉。【用量】1.00%（用量基于肉重计算。）（浆液法）【反应时间】最好在 4-10°C 下反应过夜。1. 准备原材料（您可以在滚筒中对肉类进行脱水）2. 制备 TG-TX10 浆料（将 TG 与冷水混合，乳化至少 3 分钟）（TG：水=1:4）3. 将浆料倒入滚筒中，翻滚至少 10 分钟。4. 包装5. 反应过夜（温度：4-10°C）6. 切片

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