我们供应两种主流商业等级的乙基麦芽酚：纯果味和焦糖味。两种等级均采用先进的提纯技术，呈现纯净稳定的白色结晶粉末。我们的乙基麦芽酚能有效提升甜度，掩盖苦味、酸味、鱼腥味和金属味等异味，调和层次丰富的风味，并抑制氧化变质，从而完美优化产品口感，延长保质期。所有产品均符合FCC、JECFA和国家食品安全标准，并通过清真、犹太洁食、ISO22000和HACCP认证，完全符合全球商业加工和出口销售的要求。
基本产品规格
产品名称：乙基麦芽酚
CAS编号：4940-11-8
EINECS编号：225-582-5
FEMA编号：3487
INS代码：637
分子式：C₇H₈O₃
分子量：140.14
海关编码：2932999099
纯度：≥99.2%（HPLC）
物理和化学性质
乙基麦芽酚是一种白色、无臭的细结晶粉末，质地均匀，无可见杂质。它微溶于水，易溶于乙醇、丙二醇和甘油，易于溶解和分散于各种食品配方中。该产品在密封、阴凉避光储存条件下化学性质稳定。它对高温、强光和金属离子敏感，在生产和储存过程中应避免这些因素，以防止氧化变色和香气衰减。其水溶液呈弱酸性，澄清透明，不会影响成品的原有质地和颜色。
两种专业等级，适用于不同场景
1. 纯果型乙基麦芽酚
这款产品拥有清新明亮的果香甜味，着重提升天然果香和柔和甜度。它能有效去除甜品中的酸味和异味，使口感纯净而层次丰富。适用于饮料、果汁、葡萄酒、果酱、糖果、烘焙食品、乳制品和冷冻甜点。
2. 焦糖型乙基麦芽酚
这款香料带有浓郁的焦糖味和醇厚的肉香，尤其擅长掩盖咸味食品中的鱼腥味、油腻味和生味。它能平衡咸味，丰富整体风味层次，并提升口感的醇厚度。非常适合用于腌肉、香肠、火腿、烧烤制品、复合调味料、酱汁、零食和烟草调味。
核心功能及产品优势
强大的风味协同作用和甜度提升：超低剂量即可显著增强风味，有效提升糖的甜度30%–50%。这有助于生产商减少糖和香精的添加量，降低生产成本，同时保持纯正饱满的口感。
优异的异味掩盖效果，能有效中和苦味、酸味、涩味、鱼腥味和金属味，解决食品加工中常见的味道缺陷，大大提高产品的适口性。
风味协调与稳定将分散的风味成分融合为统一、顺滑、醇厚的口味体系，避免单一或混乱的口味，并保持批次产品口味的一致性。
抗氧化和保鲜：抑制脂质氧化和风味劣化，延缓产品老化，有效延长食品和调味品的保质期。
安全性高，兼容性广。日本食品添加剂和食品添加剂委员会（JECFA）对乙基麦芽酚没有严格的每日允许摄入量（ADI）限制。在标准剂量下，乙基麦芽酚无毒、无残留、无刺激性，与大多数食品原料和添加剂兼容，适合长期工业化大规模生产。
应用范围广泛
饮料及糖果行业：果汁饮料、碳酸饮料、果酒、果酱、果冻、糖果、巧克力、冰淇淋和乳制品
肉类及咸味食品加工行业：腌制肉类、香肠、培根、午餐肉、烤制产品、海鲜、火锅调料和复合酱料
烘焙食品及速食：面包、蛋糕、糕点和各种速食调味料
日用化工及烟草行业：烟草调味剂、化妆品香精、牙膏及肥皂香精调理剂
质量标准
含量测定（干基）：≥99.2%
干燥失重：≤0.5%
灼烧残渣：≤0.2%
铅（Pb）：≤1.0 mg/kg
砷（As）：≤3.0 mg/kg
重金属总量：≤10 ppm
熔点范围：89℃–93℃
溶解性：在乙醇溶液中呈澄清透明状
包装与仓储
包装：标准25公斤纤维桶/纸塑复合袋，内衬PE膜。可提供1公斤、5公斤小包装定制及OEM贴牌服务。
储存条件：存放于阴凉、干燥、避光、通风的仓库中。保持密封，避免阳光直射、高温、碱性物质和金属物品，以防止氧化和香气流失。
保质期：在原装密封和适当储存条件下为 24 个月。
为什么选择我们的乙基麦芽酚
厂家直销，专业乙基麦芽酚生产商，拥有完整的生产和提纯生产线，月产量稳定，无中间商加价，确保具有竞争力的工厂价格和充足的库存，可满足大宗订单需求。
批次质量稳定 每批产品均经过高效液相色谱法严格测试，以保证纯度稳定、香气均匀、口感一致，避免成品口味波动。
完整的出口资质 我们提供全套出口文件，包括 COA、MSDS、清真认证、犹太洁食认证和 ISO 认证，以支持在欧洲、美洲、东南亚、中东和其他全球市场顺利清关。
专业技术服务：根据不同的产品体系提供有针对性的剂量指导和配方优化方案，帮助客户提高产品竞争力并降低生产成本。
灵活的定制支持定制粒度、包装规格和自有品牌服务，满足批发、零售和OEM等多样化需求。
欢迎来到 GNF 查询 作为一家专业可靠的食品添加剂供应商，GNF致力于为全球客户提供高品质的乙基麦芽酚和一站式采购解决方案。我们提供免费样品测试、定制包装、技术配方指导和完整的出口单证服务。无论是试订单还是大宗合作，我们始终提供高效、专业、周到的售后服务，满足您多样化的采购需求。欢迎联系我们了解更多产品详情并获取最优报价！
支持 IPv6 网络
