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洋葱粉 是一种从脱水洋葱中提取的流行香料。它是通过将干洋葱片研磨成细粉制成的。以下是洋葱粉的一些好处和用途：

增味剂：洋葱粉可为各种菜肴增添浓郁的咸味，包括汤、炖菜、酱汁和腌料。它提供了浓缩的洋葱味道，但没有新鲜洋葱的体积和质地。

方便：它提供了新鲜洋葱的便捷替代品，特别是在切洋葱耗时或不受欢迎的情况下。洋葱粉易于储存，与新鲜洋葱相比，保质期更长。

健康益处：洋葱以其潜在的健康益处而闻名，洋葱粉中可以部分保留这些益处。洋葱富含抗氧化剂、维生素和矿物质，如维生素 C、维生素 B6 和钾，可以支持免疫功能和整体健康。

助消化：洋葱含有纤维和益生元，可促进健康消化。洋葱粉可用于增加风味并改善膳食的消化特性。

调味品应用：洋葱粉常被用作各种美食的调味品，如美式、意大利、墨西哥和亚洲。它可以为汉堡、烤蔬菜、蘸酱和调料等菜肴增添浓郁的风味。

值得注意的是，虽然洋葱粉具有风味和一些潜在的健康益处，但作为均衡饮食的一部分，应适量食用。