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乙酰磺胺酸钾和阿斯巴甜混合的关键点
Dec 10, 20251. 核心优势: 协同增甜(1:1 混合后的甜度约为蔗糖的 300 倍,复合盐可达 340 倍),用量和成本降低;互补特性(提高热稳定性,优化甜味,复合盐解决了吸湿问题)
2. 混合形式:
①复合盐(双甜,CAS 106372-55-8,比例63%-66%) 阿斯巴甜 +34%-37% 乙酰磺胺酸钾);
② 物理混合物(根据需要调整比例,适用于口香糖等)
3. 应用场景: 口香糖(主流)、低糖饮料、烘焙食品、调味牛奶、糖果等。中国无糖口香糖基糖果的最大使用量为 5.00 克/千克。
4. 合规性: 符合 JECFA ADI 标准(阿斯巴甜 0-40mg/kg 体重,乙酰磺胺酸钾 0-15mg/kg 体重),已获得美国 GRAS 认证,并在中国合法使用。

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