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批准的背景和核心意义

2025年7月，国家卫健委正式批准 Allulosed 作为一种新型食品配料，标志着这种被称为“最有前途的蔗糖替代品”的天然甜味剂正式进入国内市场。此次批件历时五年技术审查，涵盖微生物发酵（Microgen Synthesis AS10菌株直接发酵）和酶转化（中粮）两种生产工艺，其中Microgen Synthesis的一步发酵法是国内首个合成生物技术应用案例。13此次批件不仅填补了国内阿洛酮糖合规性的空白，而且推动了糖替代品行业从化学合成向天然生物制造的升级，为食品饮料、制药等领域提供了新的甜味剂来源。食品饮料食品、制药等领域提供低糖解决方案。

多种应用场景

食品饮料领域：可用于无糖饮料、烘焙糕点、糖果等，解决传统代糖质地坚硬的问题。

医药健康领域：具有调节血糖、抑制脂肪囤积的生理作用，适用于糖尿病食品、体重管理产品。

全球市场认可：已获得美国、日本、韩国等14个国家授权，2023年全球市场规模约2.83亿美元，预计2030年将达到5.09亿美元，复合年增长率为8.6%。

市场反应与资本热度

个股表现：获批消息带动代糖板块走强，保龄球、百龙创源等公司上涨，代糖指数年内上涨28.24%。

下游需求：伊利、可口可乐、元气森林等头部品牌纷纷布局相关应用，饮料行业作为最大的应用领域（占比50%）将成为释放的重点。

行业挑战和未来趋势

短期限制

成本控制：尽管生物发酵法相对于传统工艺成本较低，但规模化生产仍需突破菌种效率、酶重复使用等技术瓶颈。

产能释放节奏：扩建项目大部分将在2025-2027年投产，短期供应有限，或将导致价格高位运行。

长期发展机遇

政策红利：国内糖荒与减糖政策双重驱动，阿洛酮糖有望取代部分蔗糖和人工糖的市场份额。

技术迭代：合成生物技术的进步可能进一步降低生产成本，并推动应用场景向保健品、医药等高端领域延伸。

总结

芦荟糖的获批标志着国内代糖行业进入“天然健康”的新阶段。短期内，产能和成本优化将成为竞争核心；长期来看，其在功能性食品和药品领域的潜力有望重塑行业格局。随着迈科杰合成、百龙创源等企业加速扩产，2025-2030年或将成为芦荟糖商业化的爆发期。