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碱性， 碳酸氢钠 碳酸氢钠是一种碱性化学品，是一种常见的无机盐，通常为白色结晶粉末，又称小苏打、酸式碳酸钠，碳酸氢钠的分子式为：NaHCO3，通常溶于水，不溶于乙醇。碳酸氢钠是用弱酸中和强碱生成的酸盐，溶于水呈弱碱性。

物理特性

白色晶体，或不透明单斜晶系细小晶体，无臭，味咸，易溶于水，不溶于乙醇。水中溶解度为7.8g（18℃）、16.0g（60℃）。

化学性质

常温下稳定，受热易分解，50℃以上迅速分解，270℃完全失去二氧化碳，在干燥空气中不变，在潮湿空气中缓慢分解。与酸、碱均能发生反应。与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。此外，还可与某些盐反应，与氯化铝、氯酸铝复水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

碳酸氢钠还可以用作工业化学品，一般碳酸氢钠固态温度在五十度以上就发生分解，生成碳酸钠和二氧化碳和水，在温度高达两百七十度时才能完全分解，所以碳酸氢钠在烦躁的空气中不发生变化，碳酸氢钠还可与碱反应生成碳酸盐和水，还可与某些盐类反应，与氯化铝和氯酸反应生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。

碳酸氢钠的用途

通常人们用碳酸氢钠来生产苏打水和面包，同时碳酸氢钠还可以制造灭火器，可以用作黄油防腐剂、羊毛洗涤剂，还经常用作分析试剂、无机合成、制药工业、食品工业，如膨松剂。

橡胶工业可用于橡胶、海绵的生产；冶金工业可用作铸造钢锭熔剂；机械工业可用作铸钢（砂）砂造型添加剂；印染工业可用作印染固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后处理剂；添加小苏打可以防止纱筒染色产生花色；医药工业用作生产酸剂的原料；还可用作羊毛的洗涤剂，农业上用作种子浸渍剂。

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