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黄原胶 在食品加工中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂，广泛应用于各类食品中。

1. 乳制品和冷冻甜点

用于酸奶、益生菌饮料中，可防止蛋白质沉淀和分层，使质地更均匀，延长保质期。

在冰淇淋和冷冻甜品中添加，可抑制冰晶生长，使口感更加光滑细腻，同时减缓融化速度。

2. 烘焙食品和糕点产品

在面包、馒头生产中，能增强面团的保水性和保气性，使成品更加柔软，延缓硬化过程。

用于蛋糕、饼干中，可提高面糊的流动性，使成品形状更规则，质地更蓬松。

3. 肉制品及调味品

在制作香肠、火腿等肉制品时，能提高肉糊的保水性和粘合性，减少烹制过程中的水分流失，使肉质更加鲜嫩。

加入酱油、蚝油、沙拉酱等调味品中，可调节黏稠度，防止分层，提高口感的爽滑度。

4.饮料及果冻制品

在果汁、果肉饮料中，能稳定果肉颗粒，防止沉淀，保证饮料从上到下的均匀性。

当用于果冻和布丁时，它可以与其他凝胶（如 角叉菜胶)形成具有良好弹性和富有弹性的凝胶结构。

在 GNF化工有限公司 我们提供高性能 食品级增稠剂 — 我们的黄原胶 200 目 (CAS 11138-66-2) 提供超细粉末品质、优异的粘度（KCl 中 1% 时≥1200 cps）和强大的抗剪切性能，可在食品、饮料和工业应用中提供可靠的性能。