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豌豆蛋白 豌豆和大豆在生活中更为常见，两者都富含营养和蛋白质。豌豆蛋白是从豌豆中提取的蛋白质，大豆指的是大豆，两者并不相同。豌豆蛋白更好，脂肪含量低，多喝也不用担心脂肪。如果想买正品，可以买皇家金奇粉，效果不错，成分是豌豆蛋白和黑米粉，冲泡后口感很好。

大豆蛋白是一种以大豆为原料，经过脱脂和（部分）去除碳水化合物后制成的蛋白质产品。根据蛋白质含量，大豆蛋白粉分为三种类型：

大豆蛋白粉（大豆粉）：蛋白质含量约为50-65%。

　　大豆蛋白浓缩物 （大豆蛋白浓缩物）：蛋白质含量约为 65-90%。

　　分离大豆蛋白 （大豆分离蛋白）：蛋白质含量超过90%，是最纯净的大豆蛋白，去除大豆中的胰蛋白酶抑制剂，不会引起消化不良、胀气等副作用。

虽然大豆蛋白是植物蛋白，但其氨基酸组成与牛奶蛋白非常接近，是一种营养丰富的完全蛋白质，也是营养最丰富的植物蛋白之一。值得注意的是，许多食品中添加的大豆蛋白水解物仅包含大豆蛋白的部分氨基酸，其营养价值远低于大豆蛋白。

大豆蛋白

高效完全蛋白

大豆蛋白是最常见、最便宜的蛋白质来源，经常被添加到各种加工食品中。

豌豆蛋白

适合素食者的蛋白质

豌豆蛋白是一种从黄豌豆中提取的植物蛋白，是近年来才出现的新兴蛋白。

一方面，豌豆蛋白不含乳糖和麸质，因此不太可能引起食物不耐受，这使得它非常适合有消化问题的人食用。

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